【新北‧板橋】親測"爭厚"厚切牛排-創始總店(盜撮8P↑) @ 探花 blog

之前已吃過這家其他分店的牛排套餐，今日特地出個外景來實測一下傳說中的「總店」! 看看會不會有什麼出乎意料的驚喜？

挖哩勒.. 都已經搶在上午開門的第一時間進入，立刻給偶通通滿座是怎樣!?

真的如同網路上介紹的"座無虛席"呢，看來手腳慢一點的就只能先在外面等著叫號嘍~

這次約小龍女來本是要一人點一份嚐嚐口味而已，但經過服務生熱情推薦，偶們此次決定改點這款"雙人海陸套餐"！

吃親民等級的牛排，不免俗就要先自己DIY勺玉米濃湯、烤香蒜麵包、選倒杯冷飲..

奇妙的是這間的醬料(黑胡椒、蘑菇)居然是由服務生幫忙送上的哩~

沒錯，這就是透明化的中央廚房，不大的玻璃窗剛好適合小編偷拍並監督有沒有給偶亂加料...

約莫不到15分鐘就上菜了，還記得稍早跟各位提過的"牛排工作法"嗎? 不曉得的人，請自行爬文..

13oz的上肩沙朗(七分熟)+無骨雞腿排+兩隻野生海蝦王，下面被壓著的是歹命的鐵板烏龍麵和荷包蛋，點綴在一旁的就是幾朵花椰菜和兩根小玉米。

貼心的服務生主動送上白瓷盤(不曉得是不是發現有人在偷拍..)，不管，小編就是要先切一塊牛肉來看裡面的紋理。

爭厚號稱『只要原肉，重組免談』的原汁原味，強調100%原肉，味道就是不一樣，筋少汁多，不焦不硬，感覺得到這牛以前應該也是有上健身房的，雞排的皮脆肉嫩，沒有多餘的腿骨，香酥又Q彈的口感，就算都不淋醬，也粉好吃喔！

最喜歡這種價格不再另外加服務費的佛心店家，料好實在、價位透明；像這類大塊過癮的平民餐廳真的非常造福一般民眾或學生族群，吃粗飽又吃得好，重點是人家還誠實開發票納稅，這麼優質的店還不推就實在說不過去啦~

說到用餐空間，這間創始店的面積較小，沒有後來幾間新開分店的寬敞，飲料區也少了熱飲(如咖啡、奶茶..等)，湯類部分在某些新分店還能另外喝到牛肉湯呢！除了動線稍小、客人稍多、地點稍偏..以外，這間創始店的整體氣氛、服務、整潔度上都相當不錯，可以讓人感受到爭厚管理方面和嚴選食材上都的確相當嚴謹喔~ 有機會還會再來吃。

爭厚厚切牛排•板橋亞東原創
地址：新北市板橋區南雅南路二段164號(捷運亞東醫院站2號出口)
電話：(02)8966-6801
營業時間：11：00AM~14:00PM 和 17:00PM~21：30PM

探花blog評分:★★★★☆ 叨叨給分: 88.6